1933 روز تا هدف

سه شنبه ۱ مهر ۱۳۹۹

جشنواره سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری


جشنواره منطقه ای گردشگری سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری در تاریخ ۱۱  الی 13 آذر ماه 1395 در کاخ موزه چهلستون برگزار گردید.

مدیر کل میراث فرهنگی، صنایع دستی وگردشگری استان اصفهان دراین جشنواره گفت: دراین رویداد فرهنگی استان های اصفهان، تهران، قم، البرز و مرکزی به معرفی برترین مرکز پذیرایی، برترین آشپز، بهترین غذای سرآشپز، بهترین پیش غذا، غذا دسر، نوشیدنی و دمنوش، سایت اینترنتی در حوزه غذا، طراحی آشپزخانه، آموزشگاه صنایع غذایی و غذای خانگی در بخش مسابقه مردمی پرداختند. فریدون اله یاری افزود: جشنواره منطقه ای سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری با هدف فرهنگ سازی، توجه بیشتر به غذا به عنوان مقوله ای مهم در صنعت گردشگری و نمایش و عرضه غذاهای بومی و سنتی سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری و با حمایت سرمایه گذاران بخش خصوصی تا ۱۳ آذر در مجموعه تاریخی کاخ چهلستون اصفهان ادامه داشت.
مدیرعامل گروه اقتصادی کافل، مجری برگزاری جشنواره سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری هم در آیین افتتاح آن گفت: برنامه جامع مرکز راهبردی این جشنواره در شش ماه تدوین و ۱۸ کمیسیون برای این مرکز پیش بینی شده است. ستار کیانپور چشم انداز مرکز جامع را غذای محلی سنتی، غذای سالم ایرانی بیان کرد و گفت: برای برگزاری این جشنواره پویش مردمی من ایرانی ام و غذای ایرانی را دوست دارم، راه اندازی شد و انتظار می رود که همگان به این پویش بپیوندند.

      در یک نگاه

نام :

جشنواره سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری

موضوع :

گردشگری غذا

تاریخ شروع :

1395/03/01

تاریخ پایان :

1395/09/13

مدیر پروژه :

محمد مهرچیان

هشتگ اجتماعی :

#گردشگری_غذا

#سفره_ایرانی

button

شبکه های اجتماعی :

در زندگی بشر امروز فرصت هایی زاده میشوند که با کمی درایت میتوان از میان این فرصت ها پیوند هایی را کشف نمود که احیا کننده ی فرهنگ اصیل ما ایرانیان باشد و به یاد ما بیاورد که در گذشته هایی نه چندان دور ما برای سلامتی خویش ، بهترین انتخاب را در نوع غذا ، پخت غذا ، زمان سرو غذا و ترکیب مواد خوراکی داشته ایم …

به همین منظور “هلدینگ کافل” در یک کار گروهی هدفمند بر آن است که نه تنها این فرصت ها را صید نماید بلکه به معرفی مضامین ، افراد و مشاغلی بپردازد که در این راستا نیاز به همکاری دارند:

( لازم به ذکر است یکی از عناصر بسیار مهم در هر برنامه ی سفری ، خوراک است و می تواند به عنوان یک جاذبه ی خاص سیاحتی مطرح گردد که می تواند موجب پیوند صمیمی میان تاریخ و فرهنگ مردم جامعه ی میزبان ما با گردشگران از سراسر دنیا شود.)

اهداف هلدینگ کافل از برگزاری این جشنواره :

1- ارتقا سطح یادگیری و آموزش اعضای خانواده بزرگ گردشگری  غذا در کشور

2- ایجاد زمینه و بستر لازم جهت معرفی یکی از توانمندی های این مجموعه

3- ارائه اطلاعات به شرکت کنندگان در این جشنواره بر اساس توانمندیهای حرفه ای این مجموعه

4- افزایش سطح رقابت در ارائه خدمات گردشگری با دیگر کشورها

5- حمایت از تنوع فرهنگی موجود در گستره ی فرهنگ ایران با معرفی متخصصان این حوزه

6- کشف استعداد های نهفته اعضای این خانواده در جهت ارتقای آن

7- ایجاد حلقه ی ارتباطی با چهره های شاخص و برتر در این مقوله و به کارگیری نیروهای آنان در جهت اهداف هلدینگ

8- معرفی مجموعه به عنوان یک برند برتر در مباحث اجرایی مرتبط با این موضوع

9- بررسی و معرفی شاخص های تعیین کننده ی فرهنگ مذهبی در این جشنواره ( نذری پزی ، اطعام مستمندان و … )

10- ایجاد ارتباط بین صنعت گردشگری با صنعت غذا و نهادینه کردن این موضوع توسط کافل …

گالری تصاویر